går imod tendensen
når du søger efter en destination for vinelskere, Italien har masser af muligheder at tilbyde. Mange vil anbefale Chianti, Toscana, Umbrien osv.
disse traditionelle destinationer er dog ikke de eneste, der kan blæse dig væk med utrolig vinkvalitet.
Le Marche (eller Marche) vine har udviklet sig i de senere år for at fokusere på kvalitet frem for kvantitet. Mange specielle reserver formuleret her er en god tilføjelse til enhver vinsamling eller til en god middag.
der er mange dyre Le Marche-vine af høj kvalitet. Nogle Le Marche-vine kan ikke modstå rejser, derfor er de en ekstra speciel godbid, der kun er tilgængelig blandt de avancerede vinmarker.
vine af Le Marche
rejsende fortjener at vide, at der er flere fantastiske destinationer for vinelskere i Italien. De traditionelle steder er dejlige. Imidlertid, Le Marche er i øjeblikket et mindre kendt sted for god kvalitet.
før du smager dig gennem Le Marche-vinene, er der nogle druer og vintyper at være opmærksom på.
der er også masser for vinelskere med et lavere budget. Landskabet er ikke kun smukt, men understøtter et perfekt klima og jord til dyrkning af druer og produktion af vin.
at prøve vino della casa eller husvin er en sikker og billig mulighed i barer, restauranter og specifikke vinmarker.
her vil vi skitsere nogle nyttige oplysninger om disse lækre Le Marche vine.
druer af Le Marche vine
Verdicchio Vine
vinelskere ved, at vi ikke kan diskutere denne region uden at fremhæve den drue, der giver plads til regionens mest kendte vin.
traditionelt var Verdicchio altid vellykket på det kommercielle marked. Denne vin er dog blevet perfektioneret gennem årene og er nu en af Italiens bedste tørre hvide vine.
en række Verdicchio-vine har DOC-kategorien. Deres reserver og nogle andre har DOCG (overlegen DOC).
Verdicchio di Matelica og Verdicchio dei Castelli di Jesi er de to vigtigste hvide vine, der har DOC, mens reserverne har DOCG. Sidstnævnte er produceret i byen Verdicchio og er den mest kendte.
røde vine
de to hvide, der er nævnt før, er måske den mest kendte af Le Marche, men lad dig ikke narre: der er også et stort udvalg af røde.
Vernaccia di Serrapetrona modtog DOCG-certificeringen og er en specialitet i regionen. Det er typisk en dessertvin med en sødere smag. En tør version er dog også tilgængelig.
en anden Vernaccia er Vernaccia di Pergola, produceret i Urbino. Fra området Pesaro kommer Sangiovese dei Colli Pesaresi, mens Colli Maceratesi Rosso kommer fra Macerata.
fra centrum af Le Marche er der Lacrima di Morro d ‘ Alba og Esino Rosso. Alle de ovennævnte har fået DOC-seglet.
Montepulciano-druen
yderligere røde inkluderer dem, der produceres omkring halvøen Conero, ved hjælp af Montepulciano-druen. Conero og Rosso Conero produceres her.
deres reserver har modtaget DOCG og DOC certificeringer. Brug af de samme druer, mens de blandes med Sangiovese, medfører Rosso Piceno og Rosso Piceno Superiore.
begge produceret i den sydlige del af Le Marche, og som også har en DOC-sort.
hvide vine
de vigtigste hvide er de af Verdicchio vin. Der er dog flere DOC-certificerede vine fra Le Marche, der bestemt er et forsøg værd.
det centrale område producerer Colli Maceratesi og Esino Bianco. Syd producerer Offida Pecorino, Passerina og Falerio, mens der i nord er vinmarker til Colli Pesaresi Bianco og Bianchello del Metauro.